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Bardecó: Espectacular menú degustación para 2 personas con 7 platos, postres y bebidas por 44€

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Vigo Bardecó

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Situado en pleno corazón de la ciudad, en la avenida García Barbón,se encuentra BARDECÓ, un restaurante minimalista, moderno y diferente, luminoso y con pinceladas de toque industrial, ideal para reunirte con tus amigos o tu familia para desayunar,  comer (con menú del día) o cenar.

En Bardecó, te sorprenderá su propuesta gastronómica de vanguardia , donde se ha diseñado una nueva carta llena de platos sorprendentes con los mejores productos gallegos. El diseño, el ambiente, la calidad de los productos y su delicada elaboración a manos del Chef Francisco Lorenzo, hacen de Bardecó un lugar único en nuestra ciudad.

El Chef Francisco Lorenzo, apasionado de Asia, sus paisajes, su riqueza natural, así como de la cocina y la vida. Gracias a su vitalidad y trabajo duro, crea momentos únicos e inolvidables para sus comensales fusionando gastronomías de todo el mundo con la base de la cocina Japonesa. Su objetivo es mostrar un cambio con platos y culturas y muchas veces jugando con materiales orgánicos y técnicas ancestrales de marinado, ahumados y salazones, pura historia de Galicia que nos hace revivir el pasado, revitalizar clásicos y respetar la escala de sabores de sus antepasados.

¡ Descubre ahora esta cocina que seguro no te dejará indiferente!

 

El menú degustación para 2 personas por 44€ en lugar de 68€ incluye:

  • Tortilla en texturas
  • Mejillón en tres escabeches
  • Aceituna Bardecó
  • Tosta de Atún marinado con caviar
  • Tataky de atún con 3 puntos
  • Costilla de Jabalí
  • Variado de postres Bardecó
  • 1 Bebida por persona a elegir entre: Caña de cerveza, refresco, agua o copa de vino

 

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Localización

Bardecó
Teléfono: 986111323
Avenida García Barbón 30
Vigo

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